Tarte Tatin aux coings
Tarte tatin aux coings gourmande, fondante et healthy. Pour savourer les plaisirs de l’automne sans culpabilité.
Boisson d’hibiscus, cardamome et rose
Karkadé revisité _ Infusion froide aux fleurs d’hibisucs et de rose. Déslatérante, tonique et parfumée. Idéale en été et sous la canicule.
Citronnade Menthe & Fleur d’oranger
Une citronnade bien fraîche et désaltérante aux accents libanais. Idéale pour les journées chaudes et les picnics à la plage.
Tarte à la tomate et à la moutarde
Une recette classique, incontournable de l’été, pour savourer pleinement la tomate.
Leche merengada ou lait meringué revisité
Une recette espagnole estivale emblématique revisitée et végétalisée. Une boisson-douceur rafraîchissante pour l’été.
Petit pois frais à la burrata
Antipasto à partager ou plat unique comme une salade. Nourrissant, frais et crémeux.
FORMATION YOGA – 200h TEACHER TRAINING – ANNECY 2023-24
Teacher Training 200h en français par Bloom Ecole de Yoga à Annecy 2023-24. Démarrage le 22 novembre 23
Verrines de fraises à la gelée d’hibiscus
Des verrines acidulées et rafraichissantes qui marient fruits et fleurs en toute délicatesse.
Beltane – Célébration celte de l’entrée dans l’été
Beltane est la célébration celte de l’entrée dans l’été. Fertilité, union des principes masculins et féminins, abondance sont honorés.
Le nid – Retraite Yoga & Chant spontané à Egine – 30 sept au 5 oct
Avec Camille Sfez, nous vous accueillons pour la troisième année dans un espace d'intériorité et de ressourcement, sur l'île grecque d'Egine. Un nid que nous créerons ensemble, tout en haut d'un mirador tourné vers la mer. Un lieu sûr pour entendre ce qui bruisse sous...
DANSE LIBRE & YOGA NIDRA – ATELIERS MENSUELS
Ateliers mensuels de Danse libre et Yoga Nidra – Se reposer et explorer le mouvement spontané – Paris 20e, Belleville
Smoothie Kale, Kiwi et Spiruline
Smoothie boostant gourmand et riche en fer et en protéines.
Couscous de légumes
Couscous aux légumes, un plat atemporel, réconfortant, équilibré et convivial. A varier en fonction des légumes de saison.
Lait de noisette, dattes, vanille et sel rose de l’Himalaya
Une boisson végétale à la noisette, dattes, vanille et sel rose de l’Himalaya. Naturellement sucrée, pleine de douceur et d’énergie.
Soupe au chou kale et lait de coco
Une soupe d’hiver de chou kale vitaminée au lait de coco pour un petit twist exotique
Ateliers Danse Libre & Yoga Nidra
Ateliers mensuels de Danse libre & Yoga Nidra à Paris, 20e arrdt
Retraite Reset & Recharge – Yoga, T.R.E & Cercles de femmes – 11 au 13 novembre
Une Retraite ouverte aux femmes, qui alternera pratiques de Yoga, T.R.E, Cercles de parole pour accompagner les processus de libération et régénération.
Salade concombre, champignons de Paris, aneth
Voici une salade extra fraîche et bien juicy "printemps-automne", avec seulement deux ingrédients : du concombre et des champignons de Paris, que l'on peut réaliser de mars à septembre. Les radis coloreront les assiettes du printemps.Le concombre est très...
Soupe Tangerine Tango
Une soupe butternut, betterave et kumquats. Subtile et originale. Un soleil rouge en hiver.
Crêpes croustillantes pour la Chandeleur
Origines de la Chandeleur Comme je vous le racontais, la Chandeleur, à l'origine la Fête païenne des chandelles coïncide avec les célébrations d'Imbolc. Les Romains fêtaient également à peu près au même moment de l'année les Lupercales, en lien avec la purification et...
Fête d’Imbolc & Brigid
Imbolc Imbolc, c’est la première fête de l’année sur la Roue celte des saisons : elle célèbre la transition entre le Sostice d'Hiver et l'Equinoxe de Printemps, du 1er au 2 février. Imbolc honore aussi l’archétype de Brigid. Ce portail énergétique est une...
Gratin ultra-fondant de potimarron, tofu fumé et noix
Un gratin végétarien crémeux hyper disgeste au goût légèrement fumé.
Brumes d’oreiller
Les brumes d'oreiller sont des mélanges à base d'hydrolat et d'huiles essentielles. Elles peuvent être un peu comme des parfums d'ambiance ou s'utiliser comme des rituels pour petits et grands. Selon les hydrolats utilisés, elles peuvent être d'une aide précieuse pour...
Soupe delicata
Soupe de courge delicata, butternut et patate douce. Délicate, douce, parfaite pour se faire du bien pendant la saison froide.
Soupe swami
Une soupe très digeste et reconfortante à la belle robe orange
Salade de mâche, endives et avocat
Une salade d'hiver pleine de nutriments, notamment du fer et des bons acides gras, grâce à la mâche. Avez-vous remarqué que l'hiver est une saison qui nous offre des salades amères? (frisée, scarole, radicchio, trévise...) L'amertume confère en effet une action sur la...
Salade de radis noir au yaourt et à l’orange
Le radis noir est arrivé sur nos terres d'Europe avant le radis rose pourtant beaucoup plus populaire. On le trouve sur les étals de septembre à mars. Selon la Médecine Chinoise Traditionnelle, sa saveur piquante vient nourrir les poumons et le gros intestin et permet...
Le microbiote vaginal
J’aimerais vous parler d’un livre important, pionnier, passionnant, à propos du microbiote vaginal. Révolutionnaire avance même son sous-titre ! Messieurs, ne partez pas, la lecture de ce livre concerne tout aussi bien les hommes que les femmes. Car qui dit relation...
Atelier danse libre et Nidra
Comment accompagner la baisse des énergies saisonnières sans s’épuiser ? Comment prendre soin de ses ressources dans la perspective de l’hiver ? Et si le repos laissait la place à l’extraordinaire ? *** Avec Olivia Zarcate, nous sommes en joie de co-animer un atelier...
Crème douce d’hiver
La crème kokkoh est un mélange de farines précuites de céréales et légumineuse : riz complet, riz doux, quinoa et azukis. Rien à voir avec la noix de coco et le crémeux s’obtient en délayant et en cuisant la farine à petit feu. On peut s’en servir pour épaissir ou...
Naître fille, devenir femme – Rencontre avec Estelle Penain
Estelle Penain est auteure et artiste multifacette : interprète, poétesse, slameuse, compositrice, peintre. Son livre Naître fille devenir femme m’a profondément touchée. L’ouvrage inclus un album musical (10 titres d’électro slam). EstElle a également crée un récital...
Retraite Yoga & Féminin à Egine
Avec Camille Sfez, nous vous proposons une magnifique parenthèse méditerranéenne. L’intention de cette retraite est de plonger dans ses profondeurs pour se ressourcer et aller à la rencontre de son féminin sur l’île grecque d’Egine. Le féminin est ce qui nous permet...
Fondant au chocolat et potimarron irrésistible
Un fondant très chocolaté, surprenant et irrésistible
Crêpes aux feuilles vertes de blettes ou d’épinards
Les crêpes ont ce goût totalement régressif de l'enfance. Elles étaient ce menu unique d'un soir de la semaine qui délivrait sans doute ma mère d'un dîner trop énergivore et qui mettait tout le monde d'accord !Ma maman faisait la même pâte pour les crêpes salées et...
Saraswati
Au mois de février en Inde, c'est le festival de Saraswati-Puja, en l'honneur de la déesse du même nom. Saraswati - les arts, la science, la création Comme toutes les déités et archétypes, elle possède un certain nombre de qualités et nous renvoie à la façon dont nous...
Kichari, plat indien végétarien detox
Cet automne, j'ai expérimenté le kichari sous toutes ses coutures. Dans le cadre d'une detox ayurvédique, il a été la base de mon alimentation pendant quasiment 1 mois. Autant vous dire que je suis devenue top cheffe en la matière. Déçue au début, car j'obtenais une...
Nicecream … le crime de l’été
Le petit péché de l'été : une nicecream ... ou nice-crime ? Je les aime particulièrement au goûter ou pour un petit dej tardif au soleil. Les nicecream au contraire de leurs cousines les glaces et autres barres glacées ne sont pas fatty ou hyper-sucrées. Elles sont...
Film « Debout » – La résilience grâce au yoga
DEBOUT, c'est l'histoire d'un chemin de résilience grâce au yoga. Le journaliste Stéphane Haskell, auteur du livre Respire, nous emmène avec lui à travers le monde, son histoire personnelle résonnant en filigrane ; il révèle en images l'universalité et la puissance du...
Naître fille, devenir femme – Rencontre avec Estelle Penain
Estelle Penain est auteure et artiste multifacette : interprète, poétesse, slameuse, compositrice, peintre. Son livre Naître fille devenir femme m'a profondément touchée. L'ouvrage inclus un album musical (10 titres d'électro slam). EstElle a également crée un récital...
Crème douce d’hiver
La crème kokkoh est un mélange de farines précuites de céréales et légumineuse : riz complet, riz doux, quinoa et azukis. Rien à voir avec la noix de coco et le crémeux s'obtient en délayant et en cuisant la farine à petit feu. On peut s'en servir pour épaissir ou...
Pumpkin Latte
Le Pumpkin Latte ou Lait au beurre de courge épicé a fait son entrée dans ma cuisine cette année. Tout beau dans sa robe ambrée et dont les épices et le petit goût musqué font remonter la chaleur et la magie pendant la saison froide. La courge avec la redécouverte des...
Le microbiote vaginal
J'aimerais vous parler d'un livre important, pionnier, passionnant, à propos du microbiote vaginal. Révolutionnaire avance même son sous-titre ! Messieurs, ne partez pas, la lecture de ce livre concerne tout aussi bien les hommes que les femmes. Car qui dit relation...
Pudding de chia
Le pudding de chia a une texture originale, crémeuse et peut se décliner de mille façon selon vos envies. Il peut faire office de petit dej, de goûter ou de dessert. De quoi créer une routine sans répétition et se renouveler perpétuellement !
Les huiles essentielles de l’été
La tête dans notre valise, on pense au maillot de bain, jolies robes, shorts, chaussures de rando et à la crème solaire. On balance vite fait une paire de tongs et un pareo. N'oubliez pas de rassembler aussi quelques flacons d'huiles essentielles qui feront la...
Miam-Ô-Fruits
C'est France Guillain qui a signé la recette du Miam-Ô-Fruits dans son livre éponyme. Le Miam-Ô-Fruits est un petit-déjeuner ou en-cas qui peut même faire office de repas du soir léger. Comme son nom l'indique il est délicieux et sa composition à base de fruits frais,...
Eau aromatisée concombre, menthe, citron, gingembre, framboise
L' eau aromatisée, loin des eaux sucrées aux arômes artificiels de l'industrie agro-alimentaire, est une infusion maison à froid à base de légumes, fruits, plantes aromatiques ou épices . Également appelées eaux detox, les eaux aromatisées permettent de s'hydrater et...
Porridge cru de sarrasin
Certains ont des collections Printemps-Eté dans leur garde-robe, moi c'est dans l'assiette que ça se passe! Selon si j'ai besoin de me réchauffer à la saison froide ou au contraire de démarrer la journée plus légère lorsque les journées sont plus clémentes, mes...
L’assiette de bébé, Candice Lévy
Lorsqu'on est parent, on veut évidemment donner le meilleur à son bébé. Chaque âge a ses enjeux notamment celui de la diversification alimentaire. Recommandations du pédiatre, habitudes familiales, modes de garde variés et parfois aussi des intolérances alimentaires...
Mousse au chocolat vegan à l’orange
Une mousse légère, très digeste et totalement déculpabilisante. Que du plaisir !
Dis moi comment tu es né, je te dirai qui tu es
Nous ne connaissons pas toujours l'histoire de notre arrivée au monde : dans quel contexte nous avons été conçus, mis au monde et accueillis. Or le scenario de ce début de vie ré-apparaît souvent à chaque nouveau commencement de notre vie (démarrage de nouveaux...
Brunch : toasts aux oeufs, miso, algues
Ces petits toasts aux œufs sont parfaits comme petit dej' à eux seuls ou pour un brunch. Je n'ai jamais été trop fan d’œufs et encore moins d'omelettes (heureusement les Espagnols ont effacé tout souvenir traumatisant de cantine et m'ont définitivement réconciliée...
Allaitement maternel, le lien qui libère – par Coline Enlart
En attendant d'avoir lu le dernier livre de France Guillain "J'allaite mon enfant" (Ed. La Plage), je partage l'article très pertinent de Coline Enlart, publié dans Top Nature (mars-avril 2018). En effet, par ce blog, j'ai envie de vous apporter toutes sortes de...
Ménage de Printemps avec les huiles essentielles
Nettoyer, astiquer, ce n'est pas si anodin C’est à la fin du XIXe siècle que chimistes et industriels mettent au point les premiers détergents. Au fur et à mesure, et notamment après la 2e guerre mondiale, grâce aux innovations techniques les produits ménagers se...
Interview de Camille Sfez, auteure de « La Puissance du Féminin »
A travers les pages de ce blog, j’ai décidé de vous présenter régulièrement une personne inspirante. C’est en marchant notre chemin que nous grandissons. Et c’est aussi en croisant celui d’autres dont les quêtes et les expériences résonnent, nous inspirent, nous...
Lait d’or
Le lait d'or est une boisson aux mille vertus, et aussi un grand plaisir de l'automne et de l'hiver. C'est un joli rituel de faire chauffer sa tasse le matin et de voir le soleil même par temps maussade. Ce nectar doré est composé essentiellement de curcuma, très...